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麺の特長

私たちは、毎日製造し毎日冷蔵で管理した状態で配送をおこなっています。
お客様に届く麺は、食べごろの一番美味しい状態の麺となっています。
小麦が薫る麺をぜひ味わってみてください。

 

 


種　類 特　長　　　　　
極細麺
生地の安定性に優れ、弾力・粘りのある食感の本場博多の店舗で使用されて
いる麺から、茹で伸びしにくく力強い弾力が特徴の麺までご用意しています。
細　麺
塩ラーメンから醤油ラーメンまで合う万能な麺です。ちぢれ麺や小麦の配合を変えることにより、さまざまな特徴を出すことが可能です。
中太麺
もちもちの多加水の麺からツルシコの麺までご用意しています。
太　麺
力強い食感と小麦の風味や甘みが特長の、つけ麺向けの麺です。
 
お届けについて
 
麺は冷蔵車でお届けします。エリア外へは飛脚クール便にてお届けします。
 
種　類 特　長
極細麺
生地の安定性に優れ、弾力・粘りのある食感の本場博多の店舗で使用されて
いる麺から、茹で伸びしにくく力強い弾力が特徴の麺までご用意しています。
細　麺
塩ラーメンから醤油ラーメンまで合う万能な麺です。ちぢれ麺や小麦の配合を変えることにより、さまざまな特徴を出すことが可能です。
中太麺
もちもちの多加水の麺からツルシコの麺までご用意しています。
太　麺
力強い食感と小麦の風味や甘みが特長の、つけ麺向けの麺です。
お届けについて
 
麺は冷蔵車でお届けします。エリア外へは飛脚クール便にてお届けします。