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 熟練した職人の手仕事

１玉１玉職人が麺の状態を手で見極めます。
毎日多くの麺を手掛けるからこそ
触るだけで麺の状態が把握できます。
全てを機械化にしない理由がここにあります。

打ち立て新鮮な麺は別格

新鮮で小麦が豊かに薫る麺を、
最高の状態でお届けします。
保存料は一切使用しておりませんので、
賞味期限は約１週間です。